为了进一步压紧压实食品安全属地管理责任，督促食品企业落实主体责任，3月23日，绥德县政府副县长万雁前往所包保的家美大酒店对食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。县市场监管局局长马晓江、市场监管综合执法大队大队长贾永针陪同。

督导检查中，万雁对照食品安全包保主体“两个责任”督查清单，对酒店监督管理信息公示、安全管理体系建设、食品留样、环境卫生、食材采购、餐具清洁消毒、菜品加工、食品安全管理日管控、周排查、月调度工作台账以及从业人员健康管理登记等情况进行了督导检查，并听取了县市场监管局关于全县食品安全“两个责任”工作开展情况的汇报。

万雁要求，食品经营单位要高度重视食品安全工作，要压实食品安全“两个责任”，要提高标准，从严要求，认真落实食品安全管理制度，切实降低食品安全隐患，市场监管部门要以落实食品安全“两个责任”为抓手，加强与各级包保干部的沟通配合，对督导检查反馈的问题做到无缝对接，切实抓好问题整改，拧紧食品安全监管“责任阀门”，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。